عسل صحراوي نادر تنتجه النحل من أزهار نبات الشوك في مناحل النمامشة بالجزائر. يتميز بخصائص علاجية بارزة وبتركيز مرتفع من حبوب اللقاح، وقد تم توثيق مميزاته عبر تحاليل مخبرية دقيقة وفق معايير منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة.